Autor: Arménia Vieira Borges
Ingredientes:
- 9 ovos
- 9 colheres (sopa) de açúcar
- 9 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Modo de Fazer:
Bata as claras em neve acrescente as gemas e continue batendo ainda batendo, acrescente o açúcar e por último a farinha de trigo.
Asse em tabuleiro, umedeça um pano de prato, polvilhe com açúcar refinado e despeje o bolo do tabuleiro, passe o recheio (com o doce de sua preferência) e enrole.
