Autor: Arménia Vieira Borges
Ingredientes:
- 3 gemas
- 2 xicara de açúcar refinado
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 1 xicara de maisena
- 1 xicara de leite
- 2 colheres (sopa) de pó Royal
- Coco ralado e queijo
- Claras em neve
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Bater as claras em neve, bater as gemas separadamente, coloque o açúcar e vai batendo, coloque a margarina e continue batendo, misture a farinha de trigo e a maisena e vai batendo e desligando a batedeira, misture o queijo e o coco e por último as claras em neve com o pó royal.
