Maminha na Pressão com Molho de Cerveja

Ingredientes:

• 1 kg de maminha
• 1 lata de tomate Pelati.
• 1 pacote de creme de cebola (60g)
• 2 cebolas Picadas
• 1 dente de alho amassado
• 1 lata de cerveja preta
• 100 ml de água
• Sal e temperos a gosto

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, coloque a cerveja, os temperos e o creme de cebola e deixe hidratando por 10 minutos.
2. Refogue as cebolas com o alho, não deixe dourar, quando começar a ficar transparente, coloque a carne e “sele” todos os lados, deixando ela com a gordura voltada para baixo.
3. Coloque o restante dos ingredientes, mexa suavemente e tampe a panela de pressão.
4. Contar 60 minutos de pressão. Ao terminar, deixar sair a pressão naturalmente.
5. Retirar a peça de carne da panela, fatiar e reservar.
6. Com o molho que ficou na panela, colocar por cima da carne fatiada e o restante, colocar em uma tigela para servir junto com a carne.
7. Acompanhamento: arroz branco, batatas e saladas.